Jersey Danese

La Jersey Danese è la razza più diffusa al mondo, in Danimarca si trovano il maggior numero di capi selezionati d’Europa.
Peculiarità di questa razza è la facilità al parto e la qualità del latte. La sua produzione, infatti, si presta particolarmente nella lavorazione dello yogurt con un risultato davvero inconfondibile. È spesso introdotta in allevamenti di Holstein per migliorarne la qualità del latte.

67.073nr lattazioni chiuse anno 2021
7.564 kgproduzione media a 305 gg.
5,98grasso %
4,30proteina %

DANIMARCA. PRODUZIONE MEDIA 2021 A 305 GIORNI.
fonte: Ministero Agricoltura Canada

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